こんにちは!
東急池上線『洗足池駅』より徒歩2分のところにある、
『からだらか鍼灸整骨院 洗足池院』ブログ担当の小原です!
先日、湖と滝を見に、関西出身の友人と日光へ行って参りました!
関西弁が止まらず、旅行で関西から来た方と意気投合し気付けば10分以上滝の前で喋っていました
関西人の本領を見てしまいました、、
今回は、少し角度を変えて、「ビタミン ~脂溶性編~」について紹介させて頂きます!
【そもそもビタミンとは?】
「人体の機能を正常に保つために必要な有機化合物」という定義がありますが、これだけだと難しいですよね、、
簡単に言うと、ビタミンは三大栄養素(糖質.たんぱく質.脂質)の代謝を助ける働きをしています
そのため不足すると体の機能や代謝がスムーズに働かなくなります。機械でいうところの潤滑油のような働きです
体内ではほとんど合成することができないため、食物から摂取しなければいけません
【ビタミンの種類】
ビタミンは「脂溶性ビタミン」と「水溶性ビタミン」の2種類に分けられます
ここでようやく今回のテーマである「脂溶性ビタミン」が登場です
【脂溶性ビタミンとは?】
脂溶性ビタミンとは、水に溶けない性質があり、油(脂質)と一緒に摂取することで吸収されやすくなります
また、脂溶性ビタミンはビタミンD・A・K・Eの4種類があります
【ビタミンD】
作用:カルシウム吸収促進⇨骨強化、血中カルシウム濃度の調節⇨筋力・筋活動量増強
欠乏症:筋肉痛、筋肉痙攣(テタニー)、呼吸器疾患、骨軟化症
含有物:魚類、きのこ類、紫外線による皮膚生成
【ビタミンA】
作用:網膜・粘膜・皮膚の保護
欠乏症:夜盲症(鳥目)、粘膜・皮膚の乾燥
含有物:レバー、緑黄色野菜
【ビタミンK】
作用:止血、骨形成
欠乏症:易出血、骨のもろさ
含有物:緑色の野菜・海藻、発酵食品
【ビタミンE】
作用:身体の酸化防止、血管拡張
欠乏症:赤血球の減少(溶血性貧血)、動脈硬化
含有物:植物油、種実類、魚介類
栄養不足からくる身体の不調や症状もありますので、お身体に何か違和感がある場合や、気になる箇所が御座いましたらお気軽にご相談ください!
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